El Convite, como la Ceremonia, se llevará a cabo a una altura de 412 metros en la cima del Peñón de Gibraltar, en el lugar más espectacular y único de Gibraltar y del sur de España. Ubicado dentro del complejo de la Estación del Teleférico, el recinto ofrece 220° de vista panoramica sobre la Roca y sus alrededores.

Menu:

• Entradas:
  
  Ensalada Tailandesa de carne marinada (fideos cabello de ángel, maní tostado, cilantro, lima kaffir y aliño de chile)
  Ensalada de espárragos (Confit de tomate, queso parmesano y aceite de trufa blanca)
  Assiette de pato (Parfait hígado de pato, jamón de pato y Enriqueta de pato con brioche tostado y Baby Pepinillos)
  Sopa de mejillones y azafrán (Sopa de mejillones de Brasil, ligeramente picante con chile y azafrán)
  
  

• Principales:
  
  
  Bacalao con cangrejo y corteza de Cardamomo Crema Ligera de pescado en salsa de jengibre
  Pechuga de Pato con Salsa de Canela y Moras , patatas fondant, nabos fritos con miel y zanahorias al anís estrellado
  Carré de Cordero con Hierbas , Patatas Dauphinoise, verduras y jugo de carne al Romero
  John Dory (pescado) en Papillote , hinojo, apio, tomate cherry, patatas, cebolla, hierbas frescas y Sambuca
  
  

• Postres:
  
  
  Brownie de avellana y chocolate , Helado de Vainilla
  Crema Catalana de Mango , salsa de mango, con bizcocho casero
  Trío de chocolate , tarta de chocolate puro y blanco, helado de crema de chocolate, mousse de chocolate y frambuesa

Si va a asistir al convite y tienes algún tipo de intolerancia a alguno de los alimentos, alérgia o reacciones adversas a cualquiera de los productos mencionados arriba, por favor pónte en contacto con nosotros con suficiente antelación para elegir un sustituto. Usted está caminando en un parque natural, por favor asegúrese de que usted no dañar la flora, la fauna o las rocas, contaminar el agua o el suelo y es una ofensa para alimentar a los monos. Web:http://www.monscalpesuite.com/

La puesta de sol esta "reservada" para las 18:35 en algún lugar sobre África, así que asegúrate de que no te la pierdes!

Por favor bebe responsablemente.